¿Qué alimentos son ricos en potasio y cómo te ayudan si corres?

Trabajar la resistencia con regularidad, descansar suficiente y tener una actitud positiva son sólo algunas de las acciones que contribuyen a mejorar tu rendimiento. No obstante, prestar atención a lo que comes también es un aspecto esencial que puede marcar una notable diferencia en los resultados.

Los hábitos de alimentación saludables te ayudan a mantenerte sano y a optimizar tu condición física. Un mineral que no debe pasar desapercibido por ningún deportista es el potasio.

Ahora bien, ¿para qué sirve?, ¿qué alimentos son ricos en potasio y como te ayudan si corres? En las siguientes líneas se responderán todas estas cuestiones. Quédate aquí y descubre todo lo que este mineral puede hacer por ti.

En qué consiste el potasio y qué función cumple en el organismo

El potasio es un mineral imprescindible que el cuerpo necesita para funcionar con total normalidad. Se trata de un tipo de electrolito que regula eficazmente la contracción de los nervios y los músculos. En niveles adecuados, mejora la presión arterial y el ritmo cardíaco.

Asimismo, es capaz de equilibrar las sales minerales del cuerpo y los líquidos. Desempeña un papel destacado en lo que respecta al almacenamiento de hidratos de carbono y su posterior proceso de transformación en energía.

Si te dedicas a correr y trabajas arduamente para conseguir una beca de atletismo en Estados Unidos es muy importante que evalúes si recibes el nivel calórico que necesitas para fortalecer tu rutina de entrenamiento. Un déficit de potasio puede ser contraproducente.

¿Por qué los deportistas deben prestar atención a sus niveles de potasio?

La respuesta es simple. Los atletas que se dedican a correr pierden electrolitos a través de la transpiración. Durante el proceso, se evidencia una pérdida significativa de sodio y potasio. Recuerda que este último favorece el movimiento de los nutrientes y fluidos.

De igual modo, tras un maratón o entrenamiento de alta exigencia física, la pérdida de este mineral es inminente. Por tal motivo, necesitas reponerlo de inmediato. Esto con la finalidad de evitar que experimentes los desagradables calambres, el temido cansancio o la aparición de la debilidad en general.

El potasio es esencial para propiciar el funcionamiento adecuado de órganos vitales como el corazón, los riñones, los nervios, los músculos e incluso el sistema digestivo. También contribuye a incrementar la masa muscular ya que tiene estrecha relación con el almacenamiento del glucógeno.

Asegúrate de incorporar alimentos ricos en este mineral y notarás que tus entrenamientos escalarán al siguiente nivel. En poco tiempo apreciarás que la fatiga será menor, conseguirás los mejores tiempos y evitarás la aparición de posibles lesiones debido a la incorrecta contracción muscular.

Alimentos ricos en potasio

Si eres un deportista, seguramente quieres maximizar tu rendimiento, mantener la energía e incrementar la resistencia. El óptimo funcionamiento de las células musculares y el organismo dependerá en buena parte de seguir una dieta equilibrada e hidratarte como corresponde.

Según estudios realizados por el Instituto de Medicina de los Estados Unidos, un adulto necesita aproximadamente 4.700 miligramos de potasio cada día. Por suerte, una gran cantidad de alimentos se caracterizan por ser ricos en este preciado mineral.

Si antes no los incluías en tu dieta diaria, ha llegado el momento de hacer cambios. A continuación, se desglosarán los alimentos indispensables que no pueden faltar en la mesa de un deportista saludable y con ganas de sobresalir.

• Bananas: Están consideradas como una excelente fuente de potasio. Otorga a los atletas un buen número de nutrientes y suficiente energía para que puedan rendir al máximo. Puede ser consumida antes, durante y después del entrenamiento.
• Cítricos: La vitamina C está presente en grandes proporciones en frutas como el limón, la lima y la naranja. Consumirlos antes de entrenar evitará la fatiga muscular. Ayuda en el proceso de absorción del mencionado mineral, sin olvidar los extraordinarios beneficios antioxidantes que ofrece.
• Frutas tropicales: El kiwi, el melón y la piña se han convertido en excelentes aliados de los corredores. También contienen vitamina C y son ricas en fibra. Fomentan la resistencia durante el ejercicio y contribuyen con el proceso de recuperación muscular.
• Legumbres: Además de ser una fuente de proteínas y potasio, tienen un alto valor nutricional. Deben ser incorporadas de manera equilibrada en la dieta de los deportistas. Por ejemplo, los guisantes, los garbanzos, las lentejas o afines.
• Frutos secos: Los corredores pueden diversificar su dieta al incorporar diferentes frutos secos como las nueces, las almendras o los anacardos. Son una importante fuente de energía y gracias a su alto aporte proteico tienen un efecto positivo en la recuperación muscular.
• Verduras: Las de hojas verdes como las espinacas o la col rizada suelen ser muy eficaces gracias a su alto contenido de potasio. De igual forma, contienen otros nutrientes antioxidantes que facilitan la regeneración celular. Sus propiedades antiinflamatorias son perfectas para cuidar tus articulaciones.